Еда в поезде

 

Главная страница

Что будет интересного

Список 

рекомендуемых  вещей

Документы

Памятка

Условия

Еда в поезд

 

 

 

 

 

 

Начиная с 2014 года, в соответствии с требованиями роспотребнадзора,  питание в поезде и туда и обратно
обеспечивает вагон-ресторан.  


Это требование для детских групп, находящихся в пути более
24 часов. 
Для организованных детских групп, находящихся в пути
менее 24 часов,  по-прежнему действуют  рекомендации указанные далее.


(Примерные рекомендации санитарного врача Московской железной дороги)

 

Завтрак

  1. Каша овсяная со сливками (сублимированная)
  2. Чай с сахаром
  3. Булочка сдобная
  4. Хлеб

Обед

  1. Суп (сублимированный)
  2. Гречневая каша (сублимированная)
  3. Огурец свежий
  4. Хлеб пшеничный, ржаной
  5. Сок фруктовый

Полдник

  1. Сок фруктовый
  2. Печенье сдобное
  3. Яблоко свежее

Ужин

  1. Картофельное пюре (сублимированное)
  2. Хлеб пшеничный, ржаной
  3. Чай с сахаром
  4. Вафли
  5. Конфеты карамельные

Необходимо предусмотреть комплект одноразовой посуды, салфетки дезинфицирующие для рук, пакет для мусора.

 Продукты питания, запрещенные к включению в состав сухого пайка:

- все скоропортящиеся продукты питания (требующие для сохранения качества и безопасности специальных температурных  или иных режимов, без обеспечения которых они подвергаются необратимым изменениям), в т.ч. майонез;

- продукты, содержащие жгучие специи, алкоголь, кофе натуральное, ядра абрикосовых косточек, кулинарные и кондитерские жиры, пиросульфат натрия, соль пищевую поваренную свыше 0,8%, нитриты свыше 0,03%;

- фрукты и овощи экзотические, мнущиеся, способные подвергаться быстрой порче, не мытые;

- кондитерские изделия с высоким содержанием какао и с кремовыми наполнителями;

- продукты питания, не имеющие документов, подтверждающих их качество и безопасность.